たいこくどうシェフ紹介



皆様、どうぞ末永くよろしくお願いいたします。

たいこくどうのシェフ紹介です。
本名サタポーン (あだ名はケン)
イサーン(タイ東北地方)ブリラム県出身。あの象で有名なスリン県の隣の県です。
かつてはクメール帝国の版図だったため、家族と話す時の言葉はイサーン語ではなく、
カンボジアなまりのタイ語です。
いやいや高校に行ってなんとか卒業した後、スコタイ大学中退。

バンコクのセントラルホテルで
西洋料理とタイ料理のコックとして10年間勤務、タイの元チュアン首相の出張料理人の経験もあり。
その後日本へ。新宿区大久保の老舗有名タイ料理店「クンメー」、新宿、下北沢の芸能人御用達タイ料理店「バーン・キラオ」勤務を経て、泰黒堂1号店(移動販売車)の営業許可取得、横浜、東京等でさまざまなイベントにタイ料理販売車で出店。
その後、バーン・キラオ時代の先輩メンさんのあとを引き継ぎ、東京西荻窪にタイカントリー泰黒堂2号店をオープン。
昨年10月久留里で「たいこくどう」をオープンいたしました。

特技は、氷の彫刻、フルーツカービング。
趣味は、おとなーしく映画鑑賞、おえかき。時間ができたら書道を習いたいとの事。
特徴は、若かりし頃に起こしたバイク事故でかけた鼻!と歯。
目下の悩みは”日本語が下手くそ”なことだそうです。
お客さんが料理を残すとひとしきり落ち込むB型、天秤座。
どうぞ、お見知りおきを。街で見かけたらけんちゃんと呼んでください。

            


# by thaitei | 2017-09-17 12:33 | シェフ紹介

臨時休業のお知らせ

誠に勝手ながら、
10月10日(火)
お休みさせていただきます。

# by thaitei | 2017-09-17 12:26 | お知らせ
●お盆時期の営業日
 8月

*15日は火曜日ですが、9PMまで営業します。
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 21日~24日は誠に勝手ながらお休みさせていただきます。



オードブルのご予約承っております。ご利用くださいませ。
# by thaitei | 2017-08-09 18:48 | お知らせ
7月16日(日)は久留里の夏祭りです。
当店のすぐ前を通りますので、
お食事しながらお神輿やお囃子が見学できます。
予定表をご確認の上、ご予約はお早めにどうぞ。
今年も打ち上げ花火があるそうです。

10:50 山車引き回し
12:30 お囃子披露
13:30 キッズダンス 極真空手など
16:00 神輿宮出し(八坂神社)
17:40 久留里神社、八坂神社の神輿が当店前を通る予定。18:30まで駅前。
19:30 打ち上げ花火
20:35 神輿宮入り(八坂神社)

当日は当店裏側の駐車場は駐車ご遠慮ください。
通りを挟んだ当店正面の駐車場14,15番をご利用ください。
当日のみご厚意により、14,15番以外の空いている駐車場も
使用できます。他の方の駐車場には絶対に止めないようお願いいたします。

また、久留里幼稚園脇の市営駐車場君津市消防本部 上総分署の裏の駐車場(当日誘導あり)もご利用できます。

●お盆時期の営業日
 8月
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*15日は火曜日ですが、9PMまで営業します。
 21日~24日は誠に勝手ながらお休みさせていただきます。


# by thaitei | 2017-07-05 16:54 | お知らせ
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*現在、カノムクロックは終了しました。
# by thaitei | 2017-07-02 13:50 | デザート
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# by thaitei | 2017-07-02 13:43 | スープ/鍋
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*カオマンカイは2時からのご注文です。その前の時間帯は、
前日までのご予約で承ります。
# by thaitei | 2017-07-02 13:41 | ごはんもの
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# by thaitei | 2017-07-02 13:31 | 麺類
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*カームーパローは現在お休み中です。
# by thaitei | 2017-07-02 13:24 | おつまみ
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*その他 タイ風みそと生野菜 495円もあります。
*期間限定メニューですが、アボガドサラダもあります。880円
# by thaitei | 2017-07-02 13:16 | ヤム(サラダ)

タイ料理店たいこくどう 千葉県君津市久留里市場536 ℡0439-27-4838 11:30~21時(14時~17:30まで閉めることあり) 火11:30-15時 木曜休  


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